Rezept: Kokosmakronen mit Oblaten

In der letzten Woche habe ich euch HIER das Rezept zu meinen Nougat-Schoko-Plätzchen gezeigt. Verwendet wurden nur 3 Eigelb, das Eiklar blieb übrig. Damit es nicht weg geschmissen werden muss, kommt jetzt die perfekte Verwertung. Macht daraus Kokosmakronen!

Kokosmakronen sind natürlich Geschmackssache. Ich denke, entweder man liebt Kokos, oder man hasst es. Deswegen wird es bald auch noch ein weiteres Makronen Rezept für all die geben, die es nicht mögen. „Rezept: Kokosmakronen mit Oblaten“ weiterlesen

Rezept: Nougat-Schoko-Plätzchen

Nougat-Schoko-Plätzchen sind definitiv nichts für die schlanke Linie, aber darum geht es in der Weihnachtszeit ja gewiss nicht.
Durch die Füllung aus Nougat und Schokolade, haben es diese Plätzchen leider ein bisschen in sich. Dafür enthält der Teig nicht ganz so viel Zucker. Immerhin beruhigt es das Gewissen etwas  ;).

Aber Kinder machen sich Gott sei Dank noch keine Gedanken darüber und sollen sie auch nicht, da der Spaß am Backen im Vordergrund steht.
Natürlich achte ich auch darauf, dass meine Kinder wissen, dass zuviel Zucker nicht gut ist und schaffe schon jetzt ein Bewusstsein für ausgewogene Ernährung. Doch manchmal  ist Naschen gut für die Seele. Vor allem gehört es für mich definitiv zur Weihnachtszeit dazu. Als Kind habe ich mich immer wie Bolle darauf gefreut und es war eines der schönsten Erlebnisse in der Vorweihnachtszeit. „Rezept: Nougat-Schoko-Plätzchen“ weiterlesen

Rezept: One Pot Pasta mit Brokkoli und Bacon

One Pot Pasta ist sicherlich ein Begriff den ihr schon sehr häufig gehört habt. Für alle denen es gar nichts sagt, es ist einfach ein Pastagericht, welches zusammen in einem einzigen Topf (bzw. einer großen Pfanne) zubereitet wird. Für mich ist das immer das perfekte Gericht wenn es wirklich schnell gehen muss. Die Vorbereitungen nehmen nämlich kaum Zeit in Anspruch und das komplette Gericht ist dann auch meist in 20min auf dem Tisch. Und gerade mit Kindern ist es ja häufig so dass etwas dazwischen kommt und sich das essen wieder einmal verzögert. Man (ich kenne das von mir selber auch) kocht dann doch einfach nur schnell Nudeln serviert sie mit Ketchup. Absolut nicht beste Ernährung, vor allem sehr einseitig und mir fehlt auch immer das Frische dabei. Deswegen bin ich so dankbar dass ich vor wenigen Jahren zum ersten mal von der One Pot Pasta gehört habe. „Rezept: One Pot Pasta mit Brokkoli und Bacon“ weiterlesen

Rezept: Paprika-Creme-Suppe

Noch einmal Willkommen auf unserem Blog.
Ich hoffe ihr fühlt euch hier wohl und findet gefallen an unseren Rezepten.
Natürlich kann auch ich das Rad nicht neu erfinden und so wird es sicher das ein oder andere mal passieren, dass ihr vllt ein Rezept schon kennt oder es euch bekannt vor kommt, aber ich hoffe trotzdem, dass ihr viele Rezepte finden werdet die euch gut gefallen.

Als erstes kommt auch ein wirklich einfaches Rezept, eine Paprika-Creme-Suppe es geht wahnsinnig schnell, kann von den Kindern fast selbstständig zubereitet werden und das schöne ist, dass man die meisten Zutaten sowieso immer zu Hause hat und dazu kaum etwas kaufen muss. „Rezept: Paprika-Creme-Suppe“ weiterlesen